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天荒编选制作 2018/1/13
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浅页
浅页
⊙播种故事
春来临,老父亲抽着旱烟,静坐一隅
盘算着洋芋播种的事儿,此时村庄
将会迎来一年之际的新气象
等待就绪,像女儿出嫁一样,选好日子
田埂之上,一张犁,一头牛,三个人
父亲握住梨头,扬起鞭子,向着远方
双眼直直地盯住爷爷分下来的一亩三分地
喂养了十年的老黄牛默默往前走
它似乎明白父亲的意思,一声不吭
母亲一尺一个洋芋种,紧跟着父亲的脚步
我也不甘示弱,挎着撮箕一五一十地丢粪
一沟子,一沟子。回头一看那是一个直
春天的土里,父母,老牛流下了汗水
父亲不觉得累,在他滞笨的身体之下
显得多么强壮
月后,洋芋芽儿,悄悄从土地里钻出来
趁着下雨后的傍晚
母亲给嫩嫩的洋芋秧苗施肥,除草
父亲看到一大片一大片绿油油的秧苗
站在土地里
脸上露出了喜悦的笑容
⊙花开半夏
半夏时光,草海湖畔,一舟一人
舟随人摇,人随舟动
远处的洋芋花,映照在海里
一幅美如画的感觉,如此绚烂多彩
朝着诗意的远方,去找寻洋芋花
最为盛开的地方。高原之上
每一个能看得见,想象得到的角落
都蕴含着洋芋花的芳香
不信,你瞧,一片片洋芋花
依傍乌蒙山,斗志昂扬。面朝阳光
争高直指,心向云端。置身花海
那浓浓的泥土气息扑鼻而来
犹如遇见故人,那样惬意,那样调情
苍穹之下,给乌蒙大地增添一片温馨
年复一年,世世代代
花的天堂里,万千花朵,万千情愫
白色,紫色,是这个半夏唯一的风景
洋芋花开,开满一地
洋芋花开,开在威宁
洋芋花开,香满薯城
威宁,就是一个洋芋花最盛开的地方
仅此而已
⊙洋芋焖饭
端午节后,就会结果了。那时候
还可以尝到新洋芋的味道
从土里偷偷地抠出来,最新鲜的洋芋
呈现在我们的视线里
那么的新生,那么的活力
把覆盖在外面的那一层皮用清水洗净
一小个,一小个儿,光溜溜的
跳跃在盆里,蹦蹦哒哒
可爱极了
再和包谷饭拌在一块儿
几轮篝火过后,那股清香味扑鼻而来
是一种沁入骨子里的故乡真实的味道
只有那高海拔,阳光普照的地方
才会把农家洋芋焖饭,焖出味道
一碗洋芋焖饭,一世情缘啊!
农家人把威宁的特色,威宁人的情谊
包括所有的有形无形的东西都焖进去吧!
那时候,一碗洋芋焖饭
洋芋焖饭
终将生生不息,让香味流散到高原之上
飘散到大江南北
⊙油炸丝饼
秋冬时节,或者来年新洋芋没有出生之前
可以做不同花样的与洋芋有关的小吃
油炸洋芋片,洋芋块,洋芋丝
特别是洋芋丝,不仅可以爆炒
还可以油炸成小圆饼
黄黄的,脆脆的,点上些许辣椒面
一口咬去,哗啦一声,碎在嘴里
爽朗极了
高原上,乌蒙山中,威宁人家,坐一隅
炸起豆腐,瘦肉,韭菜……
里面一定要有洋芋,而且是威宁洋芋
这样才能尝出家乡的气息
故土的眷恋。朋友几个
划着小拳,整二两包谷烧,爽口无比
场面热闹,氛围和谐
多么惬意,多么温馨
酒后,哼着山歌,游弋于乡间小路
夜绵绵,月悠悠,情浓浓
远方的人啊!
在怎样忙碌,你定要挤出时间
来威宁做客,品尝一下
威宁油炸大洋芋
⊙山野趣味
碧云天,阳光下,山野间,空旷处
架起一堆柴。哗啦一下,把洋芋倒在柴上
然后,寻求一处着火点,火柴一划
一切都被点燃了,喜悦,未知的忧伤
还有童真,在熊熊烈火中燃烧,爆发
一个个洋芋,在大火中千锤百炼
最后把美味留给高原,留给人们
十几分钟后,柴烧尽,洋芋熟了
一个紧接着一个,放在草地上
山茶花树枝不停地抽打几个回合
然后围坐一团,蘸起辣椒面
往嘴里一送,满是山野味道
吹着微风,咬着洋芋,那是一个劲爆
吹起小时候哪家牛儿打架厉害
哪个放牛妹子最漂亮
顶着太阳,抹着嘴角边的香味
回味洋芋无穷的气息
光着膀子,一个劲儿地朝向山中
奔跑在小溪水里,那是一个嗨翻
山野中,我们不想过去,不想未来
但愿赶着羊群游弋在山野里
等待夕阳西下
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